DIEZ SIGLOS Momento Diez – Gran Vino de Rueda, 2022
Тип: суво бело вино
Регион: Rueda DO, Шпанија
Сертификација: Gran Vino de Rueda
Сорта: 100% Verdejo
Берба: 2022
Винификација: рачна берба, ферментација во француски даб и одлежување на фини талози
Опис на виното:
Momento Diez 2022 е врвната етикета на винаријата Diez Siglos, создадена како омаж на најдобрите моменти – моментите што вреди да се прослават. Ова е Gran Vino de Rueda, категорија што означува вина од исклучителен квалитет, произведени од стари лозја и во ограничен број шишиња.
Произведено од 100% Verdejo од лозја постари од 30 години, виното ферментира и одлежува во француски дабови буриња со редовно мешање на талогот (bâtonnage), што му дава длабочина, елеганција и потенцијал за стареење.
Аромата е слоевита и комплексна: зрела дуња, зрнесто овошје, бели цветови, тост и суптилна минералност. Во вкусот доминира совршената рамнотежа помеѓу овошноста, структурираната свежина и финото дрво. Завршницата е долга, елегантна и препознатлива.
Служење и препорака за храна:
Ова вино заслужува внимателно избрана гастрономија: телија со бел сос, тартар од лосос, јастог, пилешко со тартуф, патка со портокал или полутврди и стари сирења.
Температура на сервирање: 10–12°C
Алкохол: 13%
Momento Diez не е секојдневно бело вино – тоа е вино за моменти. Совршено за љубителите на рафинирани, комплексни и долготрајни вина од Шпанија, кои сакаат да откријат што значи автентичен Verdejo на највисоко ниво.
Критики
Нема критики сеуште.