DIEZ SIGLOS Verdejo Fermentado en Barrica, 2022
Тип: суво бело вино
Регион: Rueda DO, Шпанија
Сорта: 100% Verdejo
Берба: 2022
Винификација: ферментирано и одлежано во француски дабови буриња, со bâtonnage
Опис на виното:
Ова вино е сериозен и елегантен израз на сортата Verdejo, произведено од внимателно селектирано грозје од постари лозја. По ферментацијата во француски дабови буриња, виното продолжува да одлежава на фини талози со редовно мешање, што му дава богатство и комплексност.
Во аромата се јавуваат ноти на зрела праска, зрел цитрус, бело цвеќе, ванила и тостирани бадеми. Вкусот е полн, кремаст и структуриран, со избалансирана свежина и долга, минерална завршница. Ова е Verdejo за оние кои бараат нешто повеќе од класична свежина – вино со длабочина и потенцијал за развој.
Служење и препорака за храна:
Се препорачува со печени бели меса, риба во путер-сос, ризото со печурки, јастог, тартар од лосос, или зрело козјо сирење. Подеднакво добро се вклопува и со гастрономија на база на тартуф и бели сосови.
Температура на сервирање: 10–12°C
Алкохол: 13,5%
DIEZ SIGLOS Verdejo Fermentado en Barrica е вино што покажува колку далеку може да оди една автохтона сорта кога е третирана со внимание и прецизност. Совршен избор за понапредни љубители на вино и гурмански вечери.
Критики
Нема критики сеуште.